MENU CHÍNH
 
LIÊN KẾT WEBSITE
 
TỔNG BIÊN TẬP
Tổng biên tập:
Giám đốc: Ths. Phạm Lâm Chính Văn
 
ĐÂNH GIÁ TRANG WEB
Nội dung trang web có giúp ích ǵ cho bạn không ?
Tốt
Khá
Trung b́nh
 

Số lượt truy cập

 
LỊCH CÔNG TÁC
LỊCH CÔNG TÁC
 
DIỄN ĐÀN
Chi tiết bản tin

Kỹ thuật trồng nấm ṣ

     Nấm ṣ có thể trồng quanh năm, nhưng mùa vụ thuận lợi nhất từ tháng 9 năm truớc tới tháng 3 năm sau.
1. Thời vụ
    Nấm ṣ có thể trồng quanh năm, nhưng mùa vụ thuận lợi nhất từ tháng 9 năm truớc tới tháng 3 năm sau. Nhiệt độ thích hợp với nấm ṣ: đối với nhóm chịu lạnh 13 - 200C; nhóm chịu nhiệt 24 - 280C.
2. Xử lư nguyên liệu
   * Nguyên liệu: Chủ yếu là rơm rạ, bông phế thải, mùn cưa,…lượng rơm rạ tối thiểu là 300 kg mới đủ nhiệt để ủ.
Xử lư nguyên liệu
   - Làm ướt rơm rạ bằng nước vôi với tỷ lệ 4 kg vôi/1.000 lít nước. Ngâm rơm rạ trong nước vôi 15 - 20 phút rồi vớt ra để ráo nước. Ủ rơm bằng cách kê kệ ủ sao cho vuông vắn, có cọc ở giữa để thoát hơi, rải từng lớp rơm rạ lên kệ ủ rồi dẫm nhẹ, sau đó lấy nilon bọc xung quanh đống ủ để giữ nhiệt.
   - Sau 3 ngày ủ rơm tiến hành đảo đống ủ, trong quá tŕnh dỡ, cần kiểm tra độ ẩm đống ủ, nếu vắt nguyên liệu thấy nước chảy nhỏ giọt ướt vân tay là được. Nếu thấy khô, bổ sung nước trực tiếp vào rơm rạ, nếu ướt quá cần phơi rơm đến khi đảm bảo đủ độ rồi ủ lại như ban đầu.
   - Ủ tiếp 3 ngày sau đó: Kiểm tra độ ẩm như lần 1, nếu đảm bảo yêu cầu th́ đảo rơm rồi ủ lần 2. Sau 3 ngày dỡ đống ủ và băm rơm thành từng đoạn cỡ 10 – 15 cm rồi ủ lại. Hai ngày sau, kiểm tra lại đống ủ thấy rơm rạ đă chín đều và đủ độ ẩm th́ tiến hành cấy giống. Nếu có điều kiện, hấp nguyên liệu trước rồi cấy giống trong pḥng vô trùng sẽ hạn chế được tỷ lệ nhiễm bệnh ở nấm.
3. Cấy giống
* Chuẩn bị:
   - Túi nilon kích thước 30 x 45 cm, bông nút, nút, chun. Túi nilon phải được gấp đáy.
   - Giống cấy: có mùi thơm dễ chịu, không có mùi chua, không có các đốm ḱ lạ.
* Đóng bịch, cấy giống:
   - Cho nguyên liệu vào túi đă chuẩn bị, dùng tay dầm nhẹ rồi điều chỉnh lớp nguyên liệu đó dày 5 - 7 cm, sau đó rắc một lớp giống nấm xung quanh thành túi. Làm 3 lớp như vậy, lớp trên cùng rắc đều trên bề mặt (trừ khoảng miệng nút bông), sau đó lấy một lượng bông bằng miệng chén uống nước nút bông rồi quấn dây chun chặt nút bông.
   - Yêu cầu: Bịch đă cấy giống căng tṛn, độ nén vừa phải, trọng lượng của bịch 2,4 - 2,7 kg. Sau khi cấy giống, bịch giống đưa vào nhà ươm thoáng mát, sạch sẽ.
   - Tỷ lệ cấy giống: 16 - 20 bịch/kg giống.
4. Ươm giống và rạch bịch
   Sau khi cấy giống 20 - 25 ngày, kiểm tra để rạch bịch. Thấy sợi nấm đă ăn xuống đáy bịch th́ tiến hành rạch bịch. Rạch 6-8 đường dài 4 – 6 cm, các đường rạch đều và so le nhau.
5. Chăm sóc và thu hái
* Chăm sóc
   Sau khi rạch bịch 4 – 6 ngày chưa cần tưới nước vào bịch. Khi thấy nấm mọc ra từ các vết rạch, tuỳ theo lượng nấm nhiều hay ít, độ ẩm không khí cao hay thấp để điều chỉnh lượng nước tưới phù hợp (tưới nước dạng phun sương), tưới 4 - 6 lần/ngày.
* Tác nhân gây bệnh hại nấm
   - Các loại nấm mốc xanh, đen, vàng thường xuất hiện sau khi cấy giống 7 ngày. Nguyên nhân do nguyên liệu ủ chưa đủ nhiệt, vệ sinh khu vực cấy giống không tốt, thời tiết nóng bức, thiếu độ thông thoáng hoặc giống bị nhiễm bệnh từ trước.
   - Nhiễm khuẩn: do vi khuẩn làm hỏng mũ nấm hoặc quá tŕnh tưới nước vào các vết rạch, do vệ sinh kém sau thu hái.
* Thu hái nấm
   Thu hái nấm khi bầu nấm bằng chén uống nước nhỏ, lưu ư phải hái hết phần gốc trên bịch nấm. Mỗi lứa thu hái 3 - 4 đợt. Sau mỗi đợt thu hái 3 - 4 ngày không tưới, khi thấy tại những vết rạch xuất hiện quả thể nấm mới tưới nước. Thời gian thu hái nấm khoảng 30 - 45 ngày kể từ ngày hái đầu tiên.

TN (Nguồn: TTKNKNQG)

Trồng trọt
Nông nghiệp hữu cơ có khác nông nghiệp sạch? (27/12/2017)
Nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch về bản chất đều giống nhau là sản phẩm sạch, an toàn và truy nguyên được nguồn gốc nhưng khác nhau cơ bản về phương thức và điều kiện canh tác…
PHÂN HỮU CƠ VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG (25/12/2017)
Theo GS.TS Mai Văn Quyền, khi loài người c̣n canh tác theo kiểu “chọn lỗ tra hạt” th́ chưa có khái niệm ǵ về phân bón nhưng với sự thuần hoá động vật h́nh thành ngành chăn nuôi th́ người xưa thấy cây trồng sẽ tốt hơn nếu được bón các chất thải động vật, kể cả chất thải của người....
Cân bằng độ pH cho đất trồng bưởi sau mưa (04/12/2017)
Năm nay mưa nhiều, đặc biệt tháng 10 mưa tập trung với cường độ lớn làm nhiều vườn cây ngập úng kéo dài nhiều ngày đă ảnh hưởng lớn đến cấu trúc lớp đất mặt vườn, đến bộ rễ các cây trồng cạn nói chung, cây bưởi nói riêng....
Kết quả thực hiện xây dựng cánh đồng rau muống nước tại xă Nhị B́nh – Hóc Môn (03/11/2017)
Xă Nhị B́nh (huyện Hóc Môn) là một trong những địa phương có diện tích trồng rau muống lớn tại thành phố, tính đến tháng 9/2017 toàn xă có 115 hộ trồng với diện tích là 74,9ha (giảm 3,4ha so với cùng kỳ năm 2016),...
KỸ THUẬT TRỒNG CHANH KHÔNG HẠT (25/10/2017)
Chanh là loại cây ăn quả thuộc họ cam quưt có nguồn gốc á nhiệt đới. Chanh có nhiều giống, loại chanh không hạt có tên tiếng Anh là Persian Lime, được nhập từ Mỹ. Giống chanh không hạt có lá lớn, ít gai ở thân,....
Kỹ thuật chăm sóc cây xoài theo quy tŕnh VietGAP - Chăm sóc cây xoài 4 tuổi: (đă cho thu hoạch) (23/10/2017)
Để gia tăng năng suất cũng như giá trị sản phẩm, nhiều nông dân trồng xoài ở Cần Giờ đă áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất như quy tŕnh trồng xoài VietGap. Trong đó có các bước cụ thể như sau:...
Kỹ thuật trồng nấm ṣ (23/10/2017)
Nấm ṣ có thể trồng quanh năm, nhưng mùa vụ thuận lợi nhất từ tháng 9 năm truớc tới tháng 3 năm sau. Nhiệt độ thích hợp với nấm ṣ: đối với nhóm chịu lạnh....
Pḥng trừ bệnh xoăn lá ớt (10/10/2017)
Bệnh đă làm giảm đáng kể năng suất và chất lượng ớt. Những vườn bị nhiễm bệnh sớm khi cây c̣n nhỏ có thể không cho thu hoạch. Tuy nhiên, cho đến nay nhiều chủ vườn vẫn chưa rơ nguyên nhân và cách khắc phục....
Nâng cao năng suất, chất lượng trái cây (19/09/2017)
Muốn vườn cây ăn trái vừa đạt năng suất vừa đạt chất lượng cần phối hợp nhiều biện pháp canh tác như quản lư dinh dưỡng, quản lư nước, BVTV, tỉa cành tạo tán, trong đó biện pháp quản lư dinh dưỡng là quan trọng nhất....
Pḥng, trị nấm bệnh cây sầu riêng mùa hạn (24/04/2017)
Nấm Phytophthora gây hại trên sầu riêng có nhiều dạng triệu chứng khác nhau như gây bệnh thối rễ, gây héo rũ, nứt thân và chảy gôm, gây thối quả. Trong năm 2016, đă ghi nhận hiện tượng khô ngọn chết cây sầu riêng hàng loạt..
Có 22 trang, [Bắt đầu] << 10 Sau - 1 2 3 4 5 - Trước 10 >> [Tiếp 22 trang]
T̀M KIẾM
MỚI ĐĂNG
-T́nh h́nh sinh vật hại cây trồng đến ngày 16/01/2018 và dự báo t́nh h́nh sinh vật hại cây trồng đến ngày 23/01/2018...
 
-Nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh 2 giai đoạn theo quy tŕnh VietGAP...
 
-Thành phố Hồ Chí Minh tiếp tục phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao...
 
-Tiềm năng hợp tác phát triển giữa Việt Nam và Úc c̣n rất lớn...
 
-Thành công từ nấm rơm...
 
-T́nh h́nh sinh vật hại cây trồng đến ngày 09/01/2018 và dự báo t́nh h́nh sinh vật hại cây trồng đến ngày 16/01/2018...
 
-Tp. Hồ Chí Minh: Tổ chức Hội chợ xanh năm 2018 giới thiệu “Chuỗi sản phẩm an toàn”...
 
-Bộ Nông nghiệp và PTNT ban hành Thông tư kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm muối nhập khẩu...
 
-Tăng cường bảo vệ và phát triển rừng ven biển ứng phó với biến đổi khí hậu...
 
-Bộ Nông nghiệp và PTNT chỉ đạo sản xuất muối năm 2018...
 
LIÊN KẾT
VIDEO MỚI
-Bệnh chướng hơi dạ cỏ...  Bệnh chướng hơi dạ cỏ
 
-KT nuôi hàu...  KT nuôi hàu
 
-Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại...  Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại
 
-VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn...  VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn
 
-Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương...  Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương
 
-Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển...  Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển
 
-Video clip - Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1 ...  Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1
 
-Video clip - Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa...  Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa
 
H̀NH ẢNH HOẠT ĐỘNG