Tăng năng suất bí xanh nhờ trồng và chăm sóc đúng kỹ thuật
Ở nước ta, bí xanh được xem là loại quả dùng để chế biến món ăn quen thuộc. Chính nhờ đó mà thị trường tiêu thụ bí xanh luôn ở mức cao. Nhiều nông dân tận dụng không gian vườn để trồng vài dây bí. Nhưng nếu không trồng và chăm sóc đúng kỹ thuật, cây sẽ chậm lớn, năng suất không đạt như mong muốn. Vì thế, hôm nay Khuyến Nông TPHCM sẽ hướng dẫn bạn tất tần tật những yêu cầu kỹ thuật liên quan đến loại bí này. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Đặc điểm bí xanh
Nhiều người thắc mắc bí đao với bí xanh là một hay hai loại khác nhau. Thực ra đây là 2 tên gọi khác nhau của chung một loại quả. Chúng có tên khoa học là Benincasa hispida hay Cucrubita hispida – là một trong những loại cây trồng lấy quả thuộc họ Bầu Bí.
Loài bí này được trồng nhiều ở vùng Đông Nam Á, Nam Á và cả Đông Á.
Thân bí xanh thường dùng tua cuốn để leo giàn. Lá xòe dạng hình bầu với nhiều lông, kích thước lá từ 10 – 20cm. Hoa bí mọc đơn với màu vàng.
Quả bí có hình trụ tròn, khi còn non có màu xanh lục với nhiều lông tơ. Về già, màu sắc lá nhạt dần, trên bề mặt lá lại lốm đốm “sao” trắng và xuất hiện một lớp phấn. Chiều dài quả có khi lên đến 2m. Bên trong quả chứa nhiều hạt.
Đối với loại bí xanh này, bạn có thể trồng leo giàn hoặc bò lan trên mặt đất tương tự như trồng bí đỏ.
Hiện nay phổ biến 3 loại bí đao là bí trạch, bí bầu và bí lông.
- Bí trạch: quả bí có dáng nhỏ, thon, cùi dày, đặc ruột. Vị của chúng ngọt đậm, bảo quản được lâu.
- Bí bầu: dáng quả cong dài, cùi mỏng, ruột xốp. Vị quả hơi chua. Thời gian bảo quản rất ngắn nhưng năng suất lại cao.
- Bí lông: Dáng quả thằng, dài, quả cũng to như bí bầu, năng suất cao. Nhưng chúng có đặc điểm là nhanh già.
Kỹ thuật trồng bí xanh đúng chuẩn
Đương nhiên khi bạn trồng đúng chuẩn thì năng suất sẽ cao hơn so với khi bạn không đầu tư công sức tìm hiểu. Bạn hãy chuẩn bị và gieo trồng như hướng dẫn sau:
Chọn thời điểm thích hợp
Thời điểm thích hợp để xuống giống bí xanh là tháng 8 và tháng 9 dương lịch. Trồng khi khí trời mát mẻ này, cây sẽ nhanh lớn và cho thu hoạch nhanh cũng như nhiều nhất có thể.
Nếu bạn trồng không đúng thời điểm, kỹ thuật chăm sóc sẽ phức tạp hơn mà cây lại không sinh trưởng nhanh.
Chọn giống
Bí xanh được nhân giống dễ dàng bằng hạt. Để có hạt giống chất lượng, bạn nên tìm hiểu và liên hệ những nơi uy tín nhé!
Hiện có khá nhiều giống bí khác nhau. Tùy vào sở thích cũng như mục đích trồng mà bạn chọn giống phù hợp.
Tiến hành trồng bí xanh
Trước khi trồng bạn nên ngâm hạt giống bí xanh qua nước ấm để khử sạch mầm bệnh đồng thời kích thích chúng nảy mầm nhanh. Sau khi ngâm 4 – 6 tiếng, bạn ủ hạt trong khăn ấm tầm 1 – 2 ngày cho hạt nứt nanh rồi đem gieo.
Tùy ý mà bạn có thể gieo thẳng vào đất hoặc dùng bầu nilong.
Cho đất thịt nhẹ, đất cát pha vào thùng hoặc túi rồi gieo hạt giống vào.
Khi cây con xuất hiện và đã khỏe mạnh, bạn đem trồng vào đất.
Bạn có thể trồng bí xanh độc lập hoặc trồng xen với những cây ngắn ngày (vòng đời dưới 30 ngày) như các loại rau cải hay cải củ,… Sau khi thu hoạch những cây phụ này, bạn làm đất và vun luống cho bí. Luống rộng từ 1,2 – 1,4m. Bạn cần làm giàn để bí xanh thâm canh phát triển tốt hơn.
Nếu cho bí leo giàn, khoảng cách luống thường nằm trong khoảng từ 1,5 – 2m. Mỗi cây cách nhau 40 – 50cm. Mỗi hàng cách nhau 80cm.
Nếu để bí bò lan trên mặt đất, bạn nên để luống rộng trên 3,5m. Mỗi lướng trồng 2 hàng với khoảng cách tương tự như trên.
Kỹ thuật chăm sóc bí xanh
Quá trình chăm sóc cây, bạn nên lưu ý những yếu tố sau:
Tưới nước và bón phân
Suốt quá trình sinh trưởng, bạn cần tưới nước để đảm bảo độ ẩm trong đất khoảng 75 – 80%. Nếu ít hoặc nhiều đều không tốt cho cây.
Khi cây bí xanh con được 2 lá thật, bạn hãy bón thúc cho chúng bằng phân đạm. Bạn hãy hòa phân cùng với nước để tưới cho cây. Khi bón phân nên kết hợp với vun xới gốc.
Khi cây được 5 – 6 lá, bạn bón thúc đợt 2, lúc này bạn nên kết hợp phân đạm và kali. Đồng thời, bạn hãy vun xới gốc sâu và rộng hơn.
Làm giàn
Nếu trồng bí xanh theo kiểu làm giàn, bạn hãy tiến hành làm giàn khi cây được tầm 1m dài.
Thông thường, người ta dùng giàn cao hoặc giàn chữ A. Trước khi cho cây leo giàn, bạn nên cho gốc này bò sang gốc kia hoặc khoang gốc để giữ gốc.
Cây cần được thoải mái leo, không vặn vẹo hay ép cành. Tuy nhiên, bạn nên định hướng cho chúng leo đều giàn, tránh việc chồng chéo lên nhau làm ảnh hưởng năng suất.
Mỗi cây chỉ nên nuôi 2 – 3 nhánh chính khỏe mạnh. Mỗi nhánh sau này bạn để 2 – 3 quả là đạt.
Phòng trừ sâu bệnh
Bí xanh thường bị quấy rầy bởi các loại rệp hay sâu vẽ bùa. Ngoài ra, chúng còn bị bệnh héo lá, bệnh phấn trắng hay bệnh thối gốc. Hãy kiểm tra, phát hiện kịp thời để có biện pháp xử lý tối ưu.
Thu hoạch
Tùy theo nhu cầu mà bạn thu hái quả theo từng thời điểm khác nhau. Thông thường nếu hái non thì bạn nên chọn hái những quả 25 – 35 ngày tuổi. Nếu muốn thu hoạch quả già hơn, bạn chọn những quả bí xanh được 50 – 60 ngày tuổi tính từ thời điểm đậu quả.
Thao tác hái nên thực hiện nhẹ nhàng để không làm dập quả cũng như làm trầy lớp phấn trắng bên ngoài.
Nếu thu hoạch cẩn thận, những quả già sẽ có thể tươi đến 1 tháng ở điều kiện thường.
Như vậy, nếu muốn trồng bí xanh đạt năng suất cao, bạn phải trồng và chăm sóc đúng kỹ thuật. Những thông tin trên chắc chắn sẽ giúp bạn ít nhiều trong việc này. Hy vọng chúng sẽ giúp bạn tự tin hơn khi gieo trồng bí. Hãy tận dụng không gian để phát triển kinh tế hoặc đơn giản là trồng cho gia đình dùng nhé!
Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!
