Cải thìa trồng trong thùng xốp thế nào để năng suất cao nhất
Một trong những loại rau ăn lá được ưa chuộng nhất là cây cải thìa. Vì thế nên nhiều người chọn trồng chúng tại nhà để cả gia đình luôn có rau sạch sử dụng. Hãy cùng Khuyến Nông TPHCM tìm hiểu cách trồng trong thùng xốp sao cho năng suất cao nhất. Hơn nữa, thông qua bài viết chúng tôi còn gửi đến bạn nhiều thông tin về đặc điểm, công dụng. Đặc biệt chúng tôi sẽ lưu ý cho bạn những ai không nên dùng loại rau này để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Chắc chắn sẽ có nhiều thông tin bổ ích dành cho bạn!
Giới thiệu về rau cải thìa
Ngoài tên gọi trên, chúng còn có tên là cải bẹ trắng, bạch giới, hồ giới,… Đây là một loại cây trồng họ Cải (Brassicaceae) có tên khoa học là Brassica rapa chinensis.
Đây là cây thân thảo sống từ 1 – 2 năm với chiều cao từ 25 – 70cm. Lá cây có hình bầu dục, kích thước lớn và mọc chụm ở gốc với màu xanh nhạt, gân lá ở giữa có màu trắng. Phiến lá nhẵn, và mọc theo cuống lá cho đến tận gần gốc.
Hoa cải thìa có màu vàng tươi, mọc thành chùm ở ngọn với chiều dài từ 1 – 1,4cm. Mỗi hoa có 6 nhị. Quả dài 4 – 11cm và có mỏ. Bên trong quả chứa hạt nhỏ màu nâu tím với đường kính từ 1 – 1,5mm.
Giống cải này có nhiều loại với đặc điểm lá khác nhau. Có loại thì lá sít với nhau tạo thành bắp tròn, có loại lá sít với nhau tạo thành bắp dài và có loại lại không có lá sít nhau.
Cải thìa có tác dụng gì?
Không những là loại rau ăn lá, chúng còn được dùng để làm vị thuốc chữa bệnh hiệu quả nhờ vào thành phần giàu chất dinh dưỡng của cây. Theo nhiều nghiên cứu, cải thìa có những công dụng trị bệnh sau đây:
- Phòng ngừa khuyết tật cho thai nhi hiệu quả nên được các mẹ bầu tin dùng;
- Giúp cho hệ xương phát triển chắc khỏe;
- Kích thích tim hoạt động đều đặn và ổn định huyết áp;
- Đây được xem là loại thần dược làm chậm quá trình lão hóa;
- Ức chế chống lại việc hình thành các gốc tự do;
- Hỗ trợ thị lức, phòng ngừa bệnh đục nhân mắt cũng như chống lại sự thoái hóa hoàng điểm ở mắt;
- Tốt cho người đau dạ dày;
- Trị đau răng
- Giúp lợi tiểu, hỗ trợ thận và giảm sưng phù;
- Loại bỏ độc tố trong cơ thể ngăn chặn một số bệnh ung thư;
- Hạt cải còn có thể được dùng làm thuốc thông kinh mạch, tiêu đờm, kháng viêm, trị ho hoặc dùng để ép thành dầu;
- Tốt cho người bệnh phổi hay những người bị lao lực nhờ vào món cải thìa nấu với phổi heo.
Lưu ý khi dùng rau cải thìa
Tuy lành tính lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng khi dùng loại rau này bạn cần lưu ý:
- Những người vừa khỏi bệnh sởi, ghẻ, mụt nhọt,… hay những bệnh về mắt thì không nên ăn;
- Người mắc bệnh huyết hư tuyệt đối không nên dùng cải thìa;
- Dầu hạt cải không phải là món tốt đối với những người bị tiêu chảy;
- Chỉ dùng rau ở tình trạng tươi, không dùng rau ở tình trạng thối, hỏng vì dễ bị nhiễm độc.
Cách trồng cải thìa
Là loại rau dễ trồng, ai cũng trồng được. Nhưng để đảm bảo cây sinh trưởng tốt, hạn chế sâu bệnh và cho năng suất cao, bạn cần phải nắm một số lưu ý kỹ thuật. Hãy thực hiện theo hướng dẫn sau đây:
Chuẩn bị dụng cụ và đất trồng
Bạn có thể tận dụng thùng xốp, chậu nhựa, chậu cây… để trồng. Tuy nhiên, dụng cụ phải có kích thước tối thiểu là 40x60x15cm để rễ đủ không gian phát triển. Dụng cụ trồng phải có lỗ thoát nước để cải thìa không bị ngập úng.
Đất trồng rau cần đảm bảo sạch sẽ, tơi xốp, thoáng khí và đặc biệt là giàu dinh dưỡng. Cây có thể thích nghi tốt với nhiều loại đất từ đất thịt cho đến đất pha cát. Trước khi trồng bạn nên trộn đất với phân chuồng, tro trấu và xơ dừa để giữ độ tơi xốp và dinh dưỡng.
Nếu dùng đất đã qua canh tác, bạn nên trộn vôi vào và phơi ải 7 – 10 ngày trước khi trồng để diệt sạch mầm bệnh tiềm ẩn.
Chuẩn bị hạt giống
Cải thìa có thể được nhân giống dễ dàng bằng hạt. Hãy chọn những cửa hàng uy tín để có hạt giống chất lượng cũng như tỷ lệ nảy mầm cao.
Trước khi gieo hạt, bạn nên xử lý qua nước ấm để diệt sạch nấm bệnh cũng như kích thích nảy mầm nhanh hơn. Chỉ cần ngâm hạt trong nước ấm pha 2 sôi : 3 lạnh trong khoảng 3 – 4 giờ đồng hồ rồi rửa sạch, bỏ hạt lép và để ráo nước. Sau đó đem hạt giống cải thìa ủ trong khăn ấm qua đêm để hạt nứt nanh.
Tiến hành gieo trồng
Làm đất xong bạn cho đất vào chậu sao cho cách miệng chậu khoảng 2cm, san bằng mặt đất rồi gieo hạt vào.
Hạt giống có thể được gieo trực tiếp mà không qua bước gieo vào bầu. Mỗi hạt cách nhau 15cm và gieo thẳng hàng, hàng cách hàng 20cm.
Sau đó phủ lên hạt một lớp đất mỏng tầm 2cm. Cuối cùng là tưới nước cấp ẩm cho đất rồi che chắn hoặc đem chậu đặt vào nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp cũng như tránh mưa gió.
Kỹ thuật chăm sóc rau cải thìa
Tưới nước
Thời gian đầu mới gieo, mỗi ngày bạn có thể tưới cho cây 2 lần vào buổi sáng sớm và chiều mát. Hạn chế tốt đa việc tưới nước trong đêm để không tạo môi trường cho sâu bệnh sinh sôi nảy nở gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng rau.
Khi cây đã tươi tốt, bạn chỉ cần tưới mỗi ngày 1 lần hoặc cách ngày tùy theo độ ẩm trong đất trồng. Luôn giữ đất hơi ẩm là được. Tưới nước nhiều quá cũng dễ khiến cây sinh bệnh.
Vì thân rau cải thìa khá mềm yếu nên bạn tưới nhẹ nhàng vào gốc để không ảnh hưởng thân. Có thể dùng hệ thống tưới tự động hoặc tưới nhỏ giọt nếu bạn trồng nhiều loại rau.
Bón phân
Vì trồng rau sạch tại nhà nên bạn chỉ dùng phân bón hữu cơ để đảm bảo an toàn cho cả gia đình. Những loại phân hữu cơ thích hợp là phân bò, phân gà, phân trùn quế, …đều có thể được sử dụng.
Thời điểm bón phân cho cải thìa thích hợp là khi cây được 3 lá thật (tầm 7 – 10 ngày tuổi).
Tầm 10 ngày sau bạn lại tiếp tục cung cấp 1 đợt phân tương tự để cây cho năng suất cao.
Phòng ngừa sâu bệnh
Thường xuyên làm cỏ, giữ gốc cây thông thoáng để tránh tạo môi trường cho sâu bệnh xâm hại. Nếu bị chúng tấn công, bạn phát hiện kịp thời và dùng những chế phẩm sinh học để diệt trừ hiệu quả.
Thu hoạch rau cải thìa
Chỉ mất khoảng 30 – 35 ngày gieo trồng là bạn có thể thu hoạch. Nên dùng dao thật bén để cắt sát gốc rau sau đó nhặt bỏ gốc và rễ.
Thu hoạch xong, bạn xới tơi đất, phơi 3 – 5 nắng để diệt mầm bệnh. Bổ sung thêm phân hữu cơ vào chậu rồi tiếp tục trồng vụ rau mới.
Để có một chậu rau sạch thật đơn giản phải không? Nếu có không gian trống và có thời gian rảnh sau giờ làm việc, bạn hãy thử tập làm “nông dân” xem. Chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn trên là bạn sẽ sớm có những chậu cải thìa xanh tốt cho năng suất cao. Cả gia đình sẽ có cơ hội tận hưởng nguồn rau siêu sạch. Bạn có thể kết hợp với việc trồng thêm vài chậu rau cải bẹ xanh, cải thảo,… để làm phong phú thêm vườn rau nhà mình nhé!
Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!
