Cách trồng cải xoong bằng chậu nhựa đơn giản với 2 phương pháp
Cải xoong từ lâu đã không còn xa lạ gì trong những bữa ăn của người Việt. Nếu bạn cũng yêu thích chúng mà có không gian trồng rau tại nhà thì đừng ngần ngại, hãy trồng vài chậu cho gia đình thưởng thức nhé! Thông qua bài viết này, Khuyến Nông TPHCM sẽ chia sẻ với quý độc giả của mình 2 cách trồng rau xà lách xoong bằng chậu nhựa (thủy canh và thổ canh) để bạn dễ dàng thực hiện nhé! Chắc chắn bạn sẽ tự trồng được! Đồng thời chúng tôi sẽ điểm qua những công dụng tuyệt vời của loại rau cải này.
Giới thiệu đặc điểm rau cải xoong
Nếu như rau đay là được ưa chuộng trong mùa hè thì đây là loại rau không thể bỏ qua trong mùa đông. Rau cải xoong xuất hiện nhiều trong các món ăn khác nhau như nấu canh, ăn kèm lẩu hay xào,…
Một số nơi gọi chúng với tên gọi khác là xà lách xoong. Tên khoa học của loại rau này là Nasturtium officinale hoặc Nasturtium microphyllum. Cây được tìm thấy lần đầu tiên ở châu Âu và khu vực Trung Á. Là một trong những loài rau ăn lá thuộc họ Cải (Brassicaceae).
Chúng có thể được trồng một cách dễ dàng bằng phương pháp thủy sinh hoặc bán thủy sinh. Đặc điểm nổi bậc của cải xoong là tốc độ phát triển rất nhanh. Chỉ mất một thời gian ngắn, bạn sẽ có ngay những chậu rau xanh tốt.
Lá rau thuộc dạng lá phức hình lông chim. Thân cây khá mềm và trôi nổi trên mặt nước. Nếu mọc hoang, kích thước thân có chiều dài từ 50 – 120cm. Hoa cải xoong mọc thành chùm, kích thước nhỏ với màu xanh lục hoặc trắng.
Cách trồng rau cải xoong
Như đã nói bên trên, Khuyến Nông TPHCM sẽ hướng dẫn bạn 2 cách trồng rau tại nhà cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện để bạn không tốn nhiều công sức mà vẫn có rau sạch ăn thường xuyên.
Trồng cải xoong bằng phương pháp bán thủy canh
Đây là phương pháp trồng rau trong môi trường vừa có nước vừa có đất (giống như trồng trên đất bùn). Cách thực hiện đơn giản như sau:
Chuẩn bị dụng cụ và giá thể trồng
Nhiều người trồng cải xoong bằng thùng xốp nhưng thùng xốp lâu ngày dễ bị lủng lỗ nên chúng tôi khuyên bạn chọn loại chậu nhựa trồng cây để khắc phục tình trạng này mà lại đảm bảo tính thẩm mỹ. Theo đó bạn đương nhiên cần có những chậu nhựa mới, không bị lủng để không thất thoát nước.
Cách mép thùng tầm 3cm, bạn đục 1 lỗ thoát nước nhỏ để khi gặp mưa nước tự thoát ra ngoài, không tràn lên miệng thùng.
Giá thể cần chuẩn bị ngoài đất sạch, bạn còn cần có xỉ than và trấu.
Chuẩn bị giống
Cách nhân giống cải xoong đơn giản nhất là dùng cành. Sau khi dùng phần thân và lá non để chế biến món ăn, bạn đừng vứt bỏ phần gốc. Đây chính là phần hữu ích trong công cuộc trồng rau sạch của bạn đấy!
Nhưng bạn chỉ chọn những phần gốc có cuống to, nhiều rễ, thân không bị tổn thương hay sâu bệnh hại thì mới làm cây giống được.
Sau khi đã chọn được những cành giống, bạn loại bỏ hết lá trên cành đi rồi mới trồng để tránh làm thối cây.
Tiến hành trồng
Bạn cho đất, vụn xỉ than vào trong chậu với chiều cao tầm 10cm sau đó rắc thêm phân NPK lên mặt đất. Tiếp tục cho thêm một lớp đất thịt trộn với trấu lên trên cách mép chậu khoảng 5cm. Rải tiếp lớp phân NPK lên mặt đất rồi đảo đều.
Tiếp theo, bạn đổ nước vào xăm xắp mặt đất trong chậu sao cho nhìn hỗn hợp giống bùn.
Cắm gốc rau cải xoong vào đất với mật độ vừa phải, không dày cũng không quá thưa.
Cách chăm sóc và thu hoạch rau
Do đặc tính sinh trưởng nhanh nên khi trồng rau xà lách xoong, bạn không cần chăm sóc nhiều. Những ngày mưa cây đặc biệt phát triển vượt trội. Bạn cũng có thể thúc thêm ít phân bón lá pha loãng vào nước để kích thích cây phát triển mạnh mẽ hơn.
Nếu thời tiết nắng nóng, bạn nên tưới nước thêm cho cây nhưng khi mùa lạnh đến, bạn không cần tưới nước nhiều, chỉ cần cây ướt lá.
Theo dõi, loại bỏ kịp thời những chiếc lá bị rụng để không gây thối đất, làm phát sinh vi khuẩn.
Chỉ mất tầm 1 tháng là bạn đã có thể bắt đầu thu hoạch. Khi thu hoạch 2 lần đầu bạn nên cắt ngọn để cây nhảy nhánh nhiều hơn.
Đặc biệt, sau 3 đợt thu hái lá, bạn nên cung cấp thêm phân bón để cây nhanh lấy lại sức.
Trồng cải xoong thủy canh
Đây là loài rau ưa nước nên bạn thực hiện trồng thủy canh khá dễ dàng. Việc chuẩn bị chậu trồng và cây giống, bạn thực hiện như cách trồng nêu trên. Những thao tác tiến hành như sau:
Chuẩn bị vật dụng cần thiết
- Những chiếc rọ trồng rau có nhiều lỗ thủng để rễ cây lấy dinh dưỡng.
- Một chiếc nắp chậu hay có thể dùng miếng xốp vừa với miệng chậu. Trên nắp này, bạn tiến hành đục lỗ vừa với miệng rọ để giữ rọ trồng không lọt xuống nước. Tùy vào mật độ trồng mà bạn đục lỗ với khoảng cách phù hợp.
- Không thể thiếu dung dịch thủy canh để làm chất dinh dưỡng nuôi cây.
Tiến hành trồng
Đổ nước có hòa dung dịch dinh dưỡng thủy canh vào chậu sao cho nước sát miệng chậu là được, không cần đầy quá.
Đậy nắp chậu có đục lỗ và gắn sẵn các rọ trồng vào.
Cho gốc cải xoong vào rọ, mỗi rọ bạn có thể đặt 2 – 3 gốc. Phần gốc có rễ phải tiếp xúc với dung dịch trong chậu.
Chăm sóc và thu hoạch rau
Với cách trồng cải xoong thủy canh này, bạn không tốn nhiều công chăm sóc mà cây cũng khỏe mạnh. Chỉ cần đặt chậu trồng nơi có nhiều ánh sáng nhưng không quá gắt.
Thường xuyên để ý chăm sóc cây. Nếu xuất hiện sâu bệnh bạn cần tiêu diệt ngay. Nếu bệnh hại liên quan đến rễ hay nguồn nước, bạn hãy loại bỏ cả rọ cây bị bệnh rồi thay nước mới để không ảnh hưởng những cây khác trong cùng chậu.
Cũng như cách trồng trên, sau 30 ngày là bạn đã có thể thu hái lứa rau đầu tiên. Sau khi thu hái lá, bạn nên bổ sung dinh dưỡng vào chậu để cây nhanh chóng lấy lại sức cho thu hoạch tiếp những đợt sau.
Khi cây có dấu hiệu chậm phát triển, bạn dùng kéo tỉa cành cắt bỏ phần thân rồi cung cấp dinh dưỡng để cây tái sinh mạnh mẽ hơn.
Tác dụng của rau cải xoong đối với sức khỏe
Với mỗi loại rau xanh đều chứa những loại vitamin và khoáng chất cần thiết có lợi cho sức khỏe. Rau xà lách xoong cũng vậy. Sau đây là những công dụng tuyệt vời mà chúng đem lại:
- Bổ mắt, hỗ trợ thị lực và phòng ngừa các chứng bệnh về tim mạch;
- Giúp trị những bệnh ngoài da như ghẻ lở, hắc lào, lang ben, ung nhọt, rụng tóc, nấm da đầu, đau răng, viêm lợi,…
- Thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, trị giun sán ký sinh…
- Góp phần tích cực vào việc phòng chống một số bệnh ung thư: tuyến tiền liệt (ở nam giới), cổ tử cung (ở nữ), ung thư vú,…
Với nhiều công dụng như trên nên loại rau này cũng ngày càng được các bà nội trợ yêu thích đứa vào thực đơn gia đình thường xuyên bằng nhiều món khác nhau.
Chỉ với 2 cách trồng cải xoong đơn giản và những tác dụng của rau trên đây, chúng tôi chắc chắn bạn đã hiểu hơn về loài rau cải này. Đặc biệt là bạn đã có thể tự trồng được chúng. Ngoài ra, với những kiến thức dinh dưỡng này chắc bạn cũng biết cách lựa chọn đúng loại rau cho các thành viên gia đình mình.
Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh và hạnh phúc!
