Rau cần tây dễ trồng không? Mùa nào thu năng suất cao nhất?
Vì rau cần tây có khá nhiều công dụng nên nhiều người ưa dùng chúng. Một số người cảm thấy chúng giòn, ngọt, hấp dẫn. Tuy nhiên, một số khác lại cho rằng loại rau này rất kén người dùng. Nhưng số lượng cần tây tiêu thụ hàng ngày vẫn lớn. Những “nông dân phố” cũng muốn tự học cách trồng nhưng băn khoăn không biết trồng chúng có dễ không và mùa nào thì thu được năng suất cao nhất. Hãy cùng Khuyến Nông TPHCM tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé!
Giới thiệu về rau cần tây
Đây là một loài cây thuộc họ Hoa tán có tên khoa học là Apium graveolens. Cần tây là cây thân thảo có tuổi thọ cao, chúng sống đến 2 năm tuổi. Thân cây mọc thẳng đứng, chia làm nhiều cành với chiều cao có thể lên đến 1,5m.
Mọi người vẫn dùng rau cần tây để chế biến những món xào hoặc dùng kèm hủ tíu. Phần thân và lá cây dùng trong ẩm thực nhưng củ và rễ được dùng làm thuốc.
Chúng ưa lạnh nên phù hợp với những nơi có không khí mát mẻ quanh năm hơn so với những nơi nắng nóng như Sài Gòn.
Hướng dẫn trồng rau cần tây
Để trồng cần tây bạn hãy thực hiện theo các bước sau đây:
Chuẩn bị dụng cụ và đất trồng
Bạn chỉ cần chuẩn bị những chậu nhựa, thùng xốp, khay nhựa hay bao xi măng,… để trồng nếu như không có đất vườn. Những dụng cụ này cần phải có lỗ thoát nước để cây không bị úng ngập.
Loại đất thích hợp để trồng rau cần tây là đất giàu dinh dưỡng, giữ ẩm tốt, độ pH từ 5,8 – 6,8. Nếu bạn trồng trên đất nhiễm phèn, nhiễm mặn thì cây khó mà sống được.
Trước khi trồng hãy trộn đất với phân bò ủ hoai, phân gà, phân trùn quế cùng với xơ dừa, mùn hữu cơ hoặc than bùn… Nên bón vôi và phơi ải trước 10 – 15 ngày để loại bỏ mầm bệnh tiềm ẩn.
Giống cây cần tây
Cần tây thường được nhân giống một cách dễ dàng bằng cách dùng hạt giống. Để có giống tốt, bạn nên chọn những cửa hàng uy tín. Như vậy mới có được tỷ lệ nảy mầm cao.
Tiến hành trồng
Thao tác gieo trồng rau cần tây được thực hiện như sau:
- Bạn cho đất vào chậu, dùng bàn cào san phẳng mặt đất.
- Gieo hạt giống đã chuẩn bị vào chậu với khoảng cách giữa các hạt từ 15 – 20cm.
- Phủ lên trên một lớp giá thể tro trấu hoặc đất trồng dày 2cm.
- Phủ thêm một lớp rơm rạ (nếu có) lên trên để giữ ẩm rồi tưới nước cấp ẩm cho đất tạo môi trường thuận lợi cho hạt giống rau cần tây nảy mầm.
- Chăm sóc cẩn thận, sau 12 – 14 ngày bạn sẽ thấy sự xuất hiện của những cây con.
Kỹ thuật chăm sóc cần tây
Tưới nước
Vì là cây ưa ẩm nên khi chăm sóc rau cần tây bạn thường xuyên cấp nước cho rau để luôn giữ ẩm đất. Thiếu nước cây sẽ gặp tình trạng còi cọc, kém phát triển.
Nên tưới 2 lần mỗi ngày vào sáng sớm và chiều mát. Không tưới nước ban đêm hoặc giữa trưa nắng.
Vào mùa mưa bạn nên để ý chống ngập cho rau để chúng không bị thối rễ.
Vun gốc và bón phân
Khi cây con có chiều cao 2 – 3cm, bạn tiến hành vun gốc để rễ cây cần tây có độ bám vào đất tốt hơn.
Định kỳ mỗi tháng 2 – 3 lần bạn cung cấp phân hữu cơ cho rau có sức phát triển nhanh chóng.
Hãy hòa loãng phân bón vào nước rồi tưới vào gốc cây.
Phòng ngừa sâu bệnh cho cây cần tây
Luôn giữ môi trường thông thoáng nơi gốc cây để hạn chế tối đa việc hình thành sâu bệnh hại.
Theo dõi phát hiện và xử lý kịp thời để sâu bệnh không ảnh hưởng đến năng suất cây trồng.
Thu hoạch rau cần tây
Sau khi trồng từ 3 – 4 tháng bạn mới bắt đầu thu hoạch. Nếu chăm sóc tốt, đảm bảo điều kiện môi trường mát mẻ cho cây thì mới thu được năng suất cao. Cây không khó trồng nhưng khi trồng bạn cần đảm bảo điều kiện nhiệt độ.
Khi cây cao 35 – 40cm bạn mới thu hoạch bằng cách cắt ngang cách gốc 3cm. 2 tuần sau cây lại nhú lên những mầm mới rồi phát triển lứa mới. Bạn tiếp tục tưới nước, bón phân và chăm sóc tốt để thu hoạch được nhiều lứa cây và lá rau cần tây nhé!
Rau cần tây có tác dụng gì?
Công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe
Đương nhiên ai cũng biết cần tây được dùng nhiều trong ẩm thực. Nhưng bên cạnh đó chúng còn hữu ích đối với sức khỏe con người. Điển hình như những công dụng sau:
- Trị cao huyết áp nhờ thành phần chứa canxi, sắt, phốt pho và nhiều loại vitamin. Chúng còn có tác dụng bổ não, kích thích tuần hoàn máu…
- Giảm mỡ máu, cải thiện chức năng tim mạch, trị thiếu máu và những chứng xuất huyết.
- Giúp bổ thận tráng dương, loại bỏ độc tố trong cơ thể, cải thiện chức năng thận, đề phòng sỏi thận hiệu quả.
- Dùng rau cần tây nhiều còn giúp bảo vệ gan, hạn chế tình trạng gan nhiễm mỡ…
- Cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm căng thẳng, lo âu.
- Giúp xương chắc khỏe, các khớp hoạt động dẻo dai.
- Chữa cảm cúm, hôi miệng, làm trẻ hóa làn da và giúp giảm cân hiệu quả.
- Ngoài ra, chúng còn bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của căn bệnh ung thư, loại bỏ độc tố hiệu quả.
Những đối tượng không nên dùng rau cần tây
- Những người bị huyết áp thấp nên tránh xa loại rau này.
- Khi mắc bệnh ngoài da, ngứa, lở loét hay bị vảy nến không nên ăn rau cần tây vì chúng chứa arachidon – một loại chất kích thích phản ứng viêm tấy.
- Phụ nữ mang thai hay những người chậm con tuyệt đối không nên ăn cần tây vì chúng kích thích tử cung co lại. Tuy nhiên, nếu bạn sắp sinh, hãy dùng loại rau này như một phương thuốc giúp kích thích tử cung co rút. Nhờ vậy mà quá trình sinh đẻ diễn ra nhanh chóng hơn. Chúng còn giúp sản phụ sau sinh bài tiết nhanh sản dịch.
- Những người tỳ vị hư, thường mắc các bệnh về đường tiêu hóa không nên dùng rau này bởi chúng có tính mát, dễ làm tình trạng xấu thêm.
Đến đây bạn đã có thể tự trả lời cho những thắc mắc trên rồi đúng không? Thực chất rau cần tây không khó trồng nhưng chúng chỉ ưa những nơi có khí hậu mát mẻ quanh năm. Do yêu cầu như vậy nên nếu bạn sống ở xứ nóng sẽ rất khó khăn cho việc gieo trồng. Nếu bạn đáp ứng yêu cầu trên, hãy tự trồng cho gia đình vài chậu cần tây nhé! Chúng sẽ giúp ích cho bạn khá nhiều trong cuộc sống. Thời gian sống của rau khá lâu nên không phụ thuộc vào mùa. Chỉ cần môi trường thuận lợi và được chăm sóc tốt bạn sẽ thu hoạch được đều đặn trong vài năm.
Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!
