Rau mã đề trồng tại nhà cực đơn giản lá xanh tốt quanh năm
Nếu gia đình có không gian sân rộng hay có vườn để trồng rau thì bạn đừng bỏ qua rau mã đề nhé! Chúng không những góp phần làm đa dạng bữa ăn mà còn giúp đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Muốn làm được điều đó, bạn hãy cùng Khuyến Nông TPHCM tìm hiểu cách trồng và chăm sóc sao cho chỉ bỏ công trồng một lần nhưng thu hái trong thời gian dài. Thông qua bài viết chúng tôi cũng giới thiệu đến bạn những công dụng mà loại rau này mang lại.
Đặc điểm cây mã đề
Mã đề còn có nhiều tên gọi khác như má đề, nhả én, xa tiền thảo hay xa tiền tử. Tên khoa học của chúng là Plantago asiatica L.
Đây là loại cây thân thảo, sống lâu năm và thường mọc hoang ở nhiều nơi. Bạn có thể trồng chúng vào mùa xuân hay mùa thu mát mẻ nhưng mùa thu là thời điểm thích hợp nhất để cây sinh trưởng.
Nếu chăm sóc tốt, lá cây sẽ mọc rậm rạp từ gốc. Cuống rau mã đề có kích thước khá dài. Lá rau có dạng hình chiếc muỗng, phiến lá có những đường gân dài mối liền với cuống. Hoa mã đề mọc thẳng đứng với kích thước nhỏ, cánh hoa có màu nâu gồm 4 nhị dài. Ở gốc thường có 4 đài hoa xếp chéo nhau. Quả rau có hình hộp, trong mỗi quả chứa từ 8 – 20 hạt.
Cách trồng rau mã đề
Để trồng loại rau này một cách đơn giản và tiết kiệm công sức nhất, bạn hãy chuẩn bị những vật dụng cần thiết và tiến hành trồng như hướng dẫn sau đây:
Chuẩn bị dụng cụ và đất trồng
Rau mã đề là loại rau dễ tính, chúng dễ thích nghi và tươi tốt trên nhiều loại đất khác nhau. Do vậy, bạn thoải mái trong việc chuẩn bị đất trồng. Nhưng nếu muốn cây tươi tốt, cho thu hoạch lâu dài thì đất trồng nên đảm bảo tơi xốp, giàu dinh dưỡng, đảm bảo tính giữ ẩm và thoát nước tốt.
Dụng cụ trồng bạn có thể tận dụng những khay chậu, thùng xốp có sẵn hoặc mua những loại chậu trồng rau trên thị trường. Tùy nhu cầu mà chuẩn bị kích thước chậu tương ứng. Yêu cầu của chậu trồng là có lỗ thoát nước để cây không bị ngập úng thối rễ dễ dẫn đến chết cây.
Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ làm vườn như bàn cào, xẻng xúc đất,… để thuận lợi cho thao tác trồng cây.
Hạt giống rau mã đề
Loại rau này được nhân giống dễ dàng bằng hạt. Với nhu cầu tự trồng rau ngày càng nhiều nên hạt giống mã đề được bán rất phổ biến. Bạn hãy lựa chọn nơi uy tín để có hạt chất lượng, tỷ lệ nảy mầm cao.
Tiến hành gieo hạt
Với việc trồng rau mã đề tại nhà phục vụ nhu cầu ăn uống, bạn chỉ cần trồng với số lượng ít thì gieo trực tiếp, bỏ qua bước ươm hạt. Các bước gieo hạt như sau:
- Cho đất đã trộn với phân chuồng, phân hữu cơ hay phân trùn quế vào chậu trồng. Dùng bàn cào san bằng mặt đất rồi gieo hạt.
- Bạn nên vạch hàng rồi gieo theo hàng với độ sâu tầm 0,5cm. Sau khi gieo hạt, bạn phủ lên một lớp đất rồi tưới nước cấp ẩm cho rau. Mỗi hốc bạn nên gieo 2 – 3 hạt và cách nhau 12 – 15cm để cây sinh trưởng khỏe mạnh.
Kỹ thuật chăm sóc rau mã đề năng suất cao
Nếu muốn thu hoạch được nhiều lá và kéo dài thời gian thu hái, quá trình chăm sóc cây bạn lưu ý những yếu tố sau:
Tưới nước
Mỗi ngày bạn nên duy trì tưới nước đều đặn 1 – 2 ngày để đảm bảo đủ độ ẩm để cây sinh trưởng khỏe mạnh.
Khi chăm sóc rau mã đề cũng như những loại rau củ quả khác, bạn hạn chế tưới nước vào ban đêm vì dễ tạo môi trường thuận lợi cho sâu bệnh hại cây sinh sôi.
Những ngày mưa cần lưu ý vấn đề thoát nước để cây không bị ngập úng nhé!
Bón phân
Khi cây được 20 ngày tuổi bạn nên bổ sung dinh dưỡng bằng phân bón để cây đủ sức cho lá nhiều.
Loại phân nên dùng là phân bò, phân dê hay những loại phân có nguồn gốc hữu cơ khác. Cứ sau 20 ngày bạn lại bón phân 1 lần như vậy. Cách đơn giản nhất là bạn hòa loãng phân vào trong nước rồi tưới cho cây.
Khi bón phân bạn nên kết hợp với vun xới gốc để làm chặt gốc cây. Đồng thời bạn cần nhổ sạch cỏ dại để rau mã đề không bị cạnh tranh dinh dưỡng.
Thu hoạch
Thời gian sinh trưởng của cây tương đối ngắn. Chỉ sau 2 tháng gieo trồng là bạn đã bắt đầu thu hoạch đợt lá đầu tiên. Nếu chăm sóc tốt, mỗi cây sẽ cho thu hoạch đợt tiếp theo cách đợt đầu tầm 1 tháng rưỡi.
Sau khi thu hái rau, bạn cần tiếp tục vun xới, bón phân để cây nhanh lấy lại sức.
Ngoài việc dùng làm thức ăn, cây rau mã đề còn được dùng nhiều trong việc chữa bệnh.
Một số tác dụng của cây mã đề
Như đã đề cập bên trên, loại rau này đem lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, cả lá, thân, rễ, thân và hoa đều hữu dụng trong Đông y. Theo nghiên cứu, rau mã đề có những công dụng sau:
- Giúp chữa lành vết côn trùng cắn;
- Điều trị chứng đái dầm ở trẻ nhỏ;
- Giúp lợi tiểu, tăng lượng nước tiểu đào thải ra bên ngoài của cơ thể;
- Hỗ trợ điều trị chứng ho có đờm;
- Ổn định sức khỏe cho những người bị cao huyết áp;
- Giúp hơi thở không nặng mùi;
- Bà bầu dùng rau mã đề để thanh nhiệt, kháng khuẩn, cải thiện hoạt động của đường tiết niệu, giảm rụng tóc,…
Vì những công dụng trên nên ngày càng nhiều gia đình trồng loại rau này để bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn. Bạn có thể dùng chúng để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho các thành viên trong nhà.
Như vậy đến đây bạn đã hiểu được nguyên nhân vì sao đây là loại rau ăn lá được nhiều người ưa chuộng ngang với rau má, rau cải,… Rau mã đề được ưa dùng nhất trong mùa nắng nóng. Với chi tiết về cách trồng và chăm sóc như trên, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng trồng được những chậu rau xanh tốt cho lá ăn quanh năm.
Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh và hạnh phúc!
