Trồng xà lách xoăn hữu cơ đơn giản vẫn đem lại năng suất cao
Xà lách xoăn được bày bán nhiều ở chợ hay siêu thị nhưng nhiều bà nội trợ thường có cảm giác không an tâm khi mua dùng rau không rõ nguồn gốc. Hơn nữa, loại rau này lại khá dễ trồng, nhanh thu hoạch. Nên nếu có không gian tại nhà thì bạn hãy dành chút thời gian rảnh của mình để học cách trồng xà lách hữu cơ nhé! Chắc chắn bạn sẽ đem lại cho gia đình mình một vườn rau sạch đúng chuẩn đấy. Khuyến Nông TPHCM sẽ giúp bạn đơn giản hóa công việc này!
Đặc điểm
Đây là một trong những loại rau ăn lá thuộc họ Cúc (giống như những giống xà lách cùng loại). Lá có vị giòn, ngọt đặc trưng và thường được dùng để ăn sống, kết hợp với các loại rau của quả khác trong món salad hay kẹp vào bánh ham-bơ-gơ đều rất ngon. Ngoài ra bạn còn thấy chúng được sử dụng để nhúng tái.
Đặc điểm dễ phân biệt nhất là bản lá khá to và xoăn tự nhiên chứ không thẳng như xà lách mỡ.
Xà lách xoăn là loài cây thân thảo, với 2 loại phổ biến là xanh và tím. Bộ rễ chùm của cây phát triển nhanh chóng và ăn nông ngay dưới lớp đất mặt. Độ ẩm đất thích hợp cho cây sinh trưởng từ 70 – 80%.
Chúng khá dễ trồng, lớn nhanh và nhanh thu hoạch. Chỉ mất 30 – 40 ngày là có thể thu hái rau.
Tác dụng của rau xà lách xoăn
Nếu để ý, bạn sẽ thấy vị của loại xà lách này hơi cay và đăng đắng. Chúng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp ngăn ngừa một số bệnh tật sau đây:
- Tốt cho thị lực, tránh những bệnh về giác mạc;
- Tốt cho những bệnh nhân tiểu đường;
- Hỗ trợ tim mạch, phòng ngừa đột quỵ hay huyết áp;
- Xà lách xoăn bổ sung chất xơ, kích thích tiêu hóa, giúp giảm cân;
- Giải độc bàng quang hiệu quả;
- Giảm triệu chứng của bệnh hen suyễn;
- Cung cấp vitamin B và nhiều loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Nhờ vậy mà ngày càng có nhiều người tự trồng loại xà lách này tại nhà cho cả gia đình sử dụng.
Cách trồng xà lách xoăn hữu cơ
Rau hữu cơ là rau sạch tuyệt đối, không ảnh hưởng hóa chất, tất cả những yếu tố như đất, nguồn nước tưới, phân bón, thuốc trừ sâu và cả dụng cụ trồng đều đảm bảo sạch sẽ, không liên quan đến yếu tố vô cơ.
Do đó khi chuẩn bị bạn lưu ý những điểm sau:
Thời điểm thích hợp
Là loại cây trồng khá dễ tính nên bạn có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, chúng sẽ đạt năng suất lá cao nhất nếu trồng vào khoảng từ tháng 8 đến tháng 4 năm sau.
Chuẩn bị đất và dụng cụ trồng
Đất trồng phải hoàn toàn sạch sẽ, không chứa tàn dư thực vật của những vụ trước. Đặc biệt là không tiềm ẩn mầm bệnh hay dư thừa lượng hóa chất hay phân bón. Trước khi trồng bạn nên bón phân hữu cơ, phân chuồng hoai mục, phân trùn quế,… để bổ sung dinh dưỡng.
Để tăng độ tơi xốp thoáng khí cho đất, bạn nên trộn thêm xơ dừa, tro trấu… Nếu dùng đất cũ nhớ bón vôi, trộn đều rồi phơi ải 7 – 10 ngày để diệt mầm bệnh.
Tùy vào nhu cầu sử dụng của gia đình mà bạn chọn kích thước chậu phù hợp. Chậu trồng xà lách xoăn phải có lỗ thoát nước để không gây úng ngập rễ dẫn đến chết cây. Kích thước chậu tối thiểu phải đạt 40x60x12cm.
Chuẩn bị hạt giống
Bạn có thể nhân giống rau xà lách xoăn bằng cách gieo hạt. Đây là loại rau phổ biến nên hạt giống được bán ở khá nhiều nơi. Việc của bạn là lựa chọn nơi uy tín để có hạt giống chất lượng cao, tỷ lệ nảy mầm đạt chuẩn.
Tiến hành gieo hạt
Trước khi gieo, bạn nên ngâm hạt trong nước ấm tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh khoảng 2 – 3 giờ nhằm kích thích hạt nảy mầm nhanh chóng và loại bỏ mầm bệnh.
Cho giá thể vào chậu với chiều cao ít nhất 12cm, dùng bàn cào san phẳng mặt đất rồi gieo hạt giống xà lách xoăn vào. Không nên gieo quá dày hoặc quá mỏng.
Phủ lên trên một lớp tro trấu mỏng rồi tưới nước giữ ẩm.
Cuối cùng bạn nên che chắn chậu rau để không ảnh hưởng bởi nắng mưa.
Cách chăm sóc rau
Tưới nước
Tùy vào tình hình thời tiết mà bạn chọn chế độ tưới phù hợp. Có thể tưới 1 – 2 lần vào sáng sớm và chiều mát.
Khi tưới bạn hãy tưới bằng vòi phun sương nhẹ nhàng để không xây xát lá vì lá xà lách xoăn lá giòn, dễ dập.
Tưới nước quá nhiều cũng không tốt, chúng sẽ làm cây còi cọc, không phát triển đấy nhé!
Nếu gặp mưa nhiều, bạn nên che chắn để cây không bị ảnh hưởng.
Tỉa thưa và sang khay
Những lần đầu trồng xà lách xoăn có thể bạn chưa có kinh nghiệm nên gieo khá dày làm cây thiếu không gian phát triển lá. Do đó, việc nhổ tỉa là bước rất quan trọng.
Bạn thực hiện việc này khi rau xà lách có từ 4 – 5 lá thật. Cây nhổ lên có thể dùng ăn ngay hoặc trồng sang chậu khác.
Nên trồng với khoảng cách 10cm 1 cây, mỗi hàng cách nhau 15cm.
Bón phân
Vì là trồng rau xà lách xoăn hữu cơ nên bạn hãy dùng phân bón hữu cơ, các loại phân chuồng ủ hoai để cung cấp dinh dưỡng cho cây.
Sau khi tỉa thưa vài ngày, bạn nên hòa loãng phân vào nước rồi tưới vào gốc cây.
Nếu lỡ làm bẩn lá, bạn dùng nước sạch tưới để rửa lại nhé!
Thu hoạch
Chỉ sau 35 – 40 ngày gieo trồng chăm sóc là bạn đã thu được thành quả là những chậu xà lách xoăn hữu cơ tươi tốt rồi đất. Bạn tiến hành thu hái lá lúc trời mát mẻ nhé! Thao tác phải thật nhẹ nhàng để tránh làm hỏng lá rau.
Nếu muốn tiế tục trồng thêm lứa mới, bạn làm sạch đất, dùng phân chuồng bón lót rồi tiếp tục thực hiện việc bón vôi, xới xáo, phơi ải rồi mới trồng lại.
Việc trồng xà lách xoăn hữu cơ tại nhà không hề khó khăn đúng không? Nếu bạn có thời gian và không gian, hãy tận dụng chúng để sở hữu những chậu rau siêu sạch cho cả gia đình sử dụng nha! Hy vọng những kiến thức trên giúp ích thật nhiều cho bạn.
Chúc bạn và gia đình luôn vui khỏe!
