MENU CHÍNH
 
LIÊN KẾT WEBSITE
 
TỔNG BIÊN TẬP
Tổng biên tập:
Giám đốc: Ths. Phạm Lâm Chính Văn
 
ĐÂNH GIÁ TRANG WEB
Nội dung trang web có giúp ích ǵ cho bạn không ?
Tốt
Khá
Trung b́nh
 

Số lượt truy cập

 
LỊCH CÔNG TÁC
LỊCH CÔNG TÁC
 
DIỄN ĐÀN
Chi tiết bản tin

Hiểu thế nào là rau sạch?

     Vấn đề cơ bản nhất, rau sạch (rau hữu cơ) được hiểu là loại rau canh tác trong điều kiện hoàn toàn tự nhiên. Cụ thể: Không bón phân hoá học; không phun thuốc bảo vệ thực vật hoá học; không sử dụng thuốc trừ sâu; không phun thuốc kích thích sinh trưởng; phân bón hoàn toàn là phân hữu cơ (bón gốc và bón qua lá); không dùng hóa chất bảo quản. Nếu vườn rau xuất hiện sâu bệnh phải dùng côn trùng có ích diệt sâu, hoặc con người phải trực tiếp bắt sâu. Ngoài ra, không tưới rau bằng nước thải của thành phố, v́ nước thải công nghiệp và nước thải sinh hoạt có chứa nhiều hóa chất ô nhiễm và vi trùng gây bệnh. Khái niệm “rau an toàn” được quy định là các chất sau đây chứa trong rau không được vượt quá tiêu chuẩn cho phép: dư lượng thuốc hóa học; số lượng vi sinh vật và kư sinh trùng; dư lượng đạm nitrat (NO3); dư lượng các kim loại nặng (ch́, thủy ngân, asenic, kẽm, đồng...).  Mùi vị, so với rau an toàn th́ rau hữu cơ có mùi đậm đà, tự nhiên hơn do khả năng tích lũy dinh dưỡng trong một thời gian đủ dài, c̣n rau an toàn sinh trưởng ngắn hơn bởi tác động của các loại phân hóa học. Tuy nhiên, màu sắc của rau hữu cơ không đẹp mắt, đồng đều như rau an toàn. Vẻ bề ngoài rau sạch thường không bóng bẩy láng mướt như loại vẫn được phun thuốc kích thích. Lá và thân hơi cứng, ít có vẻ mơn mởn. Điều này không chỉ đúng với các loại rau muống, ngót, cải mà c̣n thấy cả ở cải bắp. Lớp vỏ ngoài có vẻ khô cứng hơn, ít độ bóng. Củ quả sạch thường không được ngâm thuốc để bảo quản trong thời gian dài nên phần cuống vẫn c̣n tươi, trong khi những loại khác có thể quả vẫn đẹp nhưng phần cuống không c̣n hoặc quá “cũ kỹ”. Các loại rau cải thường vẫn có những cái lỗ do sâu gây ra. Quy tŕnh trồng rau an toàn vẫn được phép dùng thuốc bảo vệ thực vật miễn là loại nằm trong danh mục cho phép, dùng đúng cách và đảm bảo thời gian cách ly. Do đó, rau an toàn không nhất thiết phải cằn khô hay bị sâu cắn mà vẫn có thể đẹp mắt, tuy không đến mức láng mượt như rau không sạch. V́ vậy, ngoài việc phân biệt bằng mắt c̣n cần t́m đến những điểm bán rau an toàn có giấy phép.
      Rau sạch là rau phải hội tụ 3 sạch gồm: đất sạch, phân bón sạch và thuốc bảo vệ thực vật cũng phải sạch. Thuốc bảo vệ thực vật là các loại hoá chất độc, giết chết được sâu bọ nên cũng là chất độc đối với con người. Các hoá chất bảo vệ thực vật thường có thời gian tồn tại nhất định trên bề mặt cây cối, trong đất gieo trồng. Nhiều khi người sử dụng lại phun trực tiếp hoá chất bảo vệ thực vật lên nông sản ngay trước ngày thu hoạch hoặc ngâm rau quả vào thuốc để bảo quản lâu ngày hoặc để kích thích quả chín nhanh. Điều này là căn nguyên làm tăng đáng kể dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật trong các sản phẩm rau, quả trên thị trường, ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ người tiêu dùng. Tuỳ theo mức độ lượng hoá chất bảo vệ thực vật thâm nhập nhiều hay ít vào cơ thể, triệu chứng ngộ độc biểu hiện: chóng mặt, hoa mắt, đau đầu buồn nôn, tức ngực, khó thở, hôn mê và nặng có thể dẫn đến tử vong. Để pḥng ngừa phải từ 2 phía: Người tiêu dùng cần mua rau quả tại các quầy bán rau sạch được cấp phép, khi mua rau quả về nhất thiết phải ngâm rửa trong chậu đủ nước hoặc dưới ṿi nước để rửa sạch trước khi nấu hoặc gọt bỏ vỏ trước khi ăn. Người gieo trồng không v́ lợi nhuận cá nhân mà hăy v́ sức khoẻ cộng đồng, bằng cách tuân thủ việc phun thuốc bảo vệ thực vật đúng qui định. Tuỳ loại thuốc mà thời gian cách ly ngắn hay dài để thuốc phân huỷ sao cho khi thu hoạch, nồng độ tồn dư trong ngưỡng cho phép mà Bộ Y tế đă qui định th́ sẽ không có hại cho sức khoẻ.

PN (NongNghiep.vn)

Trồng trọt
Pḥng trừ bệnh xoăn lá ớt (10/10/2017)
Bệnh đă làm giảm đáng kể năng suất và chất lượng ớt. Những vườn bị nhiễm bệnh sớm khi cây c̣n nhỏ có thể không cho thu hoạch. Tuy nhiên, cho đến nay nhiều chủ vườn vẫn chưa rơ nguyên nhân và cách khắc phục....
Nâng cao năng suất, chất lượng trái cây (19/09/2017)
Muốn vườn cây ăn trái vừa đạt năng suất vừa đạt chất lượng cần phối hợp nhiều biện pháp canh tác như quản lư dinh dưỡng, quản lư nước, BVTV, tỉa cành tạo tán, trong đó biện pháp quản lư dinh dưỡng là quan trọng nhất....
Pḥng, trị nấm bệnh cây sầu riêng mùa hạn (24/04/2017)
Nấm Phytophthora gây hại trên sầu riêng có nhiều dạng triệu chứng khác nhau như gây bệnh thối rễ, gây héo rũ, nứt thân và chảy gôm, gây thối quả. Trong năm 2016, đă ghi nhận hiện tượng khô ngọn chết cây sầu riêng hàng loạt..
Sử dụng kỹ thuật canh tác trong công tác pḥng trừ dịch hại cây trồng (11/04/2017)
Biện pháp canh tác (kỹ thuật canh tác) là một trong các biện pháp pḥng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng. Biện pháp này liên quan đến các tác động của con người từ khi gieo trồng đến khi thu hoạch cây trồng....
Chọn phân vô cơ cho sản xuất GAP (03/03/2017)
Phân vô cơ có rất nhiều loại, từ phân đơn chất, cho đến các loại phân NPK đều có thể sử dụng cho sản xuất theo tiêu chuẩn GAP.....
Hạn chế lạm dụng hóa chất canh tác cây ăn trái (03/11/2016)
Ông Lê Quốc Cường, GĐ Trung tâm BVTV phía Nam cho biết, do đáp ứng nhu cầu thị trường, nông dân trồng cây ăn trái với mật độ rất dày và lạm dụng phân, thuốc hóa học dẫn đến đất ngày càng cạn kiệt....
Phục hồi cây tiêu bị bệnh (03/11/2016)
Để trừ bệnh rệp sáp, tuyến trùng, tiêu xoăn (điên) và thâm mạch dẫn (tháo đốt): Từ 15 - 20 ngày xử lư 1 lần đối với bệnh rệp sáp, 20 - 30 ngày đối với bệnh tuyến trùng tiêu xoăn và thâm mạch dẫn. Xử lư xuống đất: Pha SEA theo tỷ lệ 1/40 (1 lít SEA pha với 40 lít nước). Lần 1 đổ 3 lít dung dịch vào gốc,...
Bệnh hại ớt và cách pḥng trị (24/08/2016)
Ớt là cây trồng khá phổ biến và mang lại hiệu quả kinh tế khá cao cho bà con nông dân. Tuy nhiên, trong quá tŕnh trồng do thời tiết, khí hậu khiến cây ớt dễ mắc phải một số loại bệnh phổ biến. Nếu không biết cách chữa trị sẽ khiến cho năng suất giảm,...
Trồng thành công giống dừa trái 2 màu (02/08/2016)
Sau gần 6 năm nghiên cứu và thử nghiệm, ông Nguyễn Thành Đại (ngụ 107/41 Tân Chánh Hiệp 35, P.Tân Chánh Hiệp, Q.12, TP.HCM) đă trồng thành công một giống dừa lạ, trái có 2 màu vàng - cam rất đẹp và tự đặt tên là dừa Adona....
Sản xuất hữu cơ phục vụ tái cơ cấu nông nghiệp và xây dựng NTM (04/07/2016)
Cuối tuần qua, tại TP.HCM, Cục Kinh tế hợp tác và PTNT, Cục Trồng trọt và Cty TNHH Viko Energy đă phối hợp tổ chức hội thảo “Thúc đẩy liên kết, hữu cơ hóa nền nông nghiệp phát triển bền vững theo chuỗi giá trị,....
Có 21 trang, [Bắt đầu] << 10 Sau - 1 2 3 4 5 - Trước 10 >> [Tiếp 21 trang]
T̀M KIẾM
MỚI ĐĂNG
-Thanh niên làm giàu từ trồng hoa - cây kiểng...
 
-Bộ Nông nghiệp và PTNT: Khẩn trương triển khai tháng vệ sinh, tiêu độc khử trùng đợt 2 năm 2017...
 
-TP. Hồ Chí Minh: tổ chức Hội chợ Triển lăm “Nông nghiệp công nghệ cao và Chợ công nghệ - thiết bị bảo quản, chế biến thực phẩm 2017”....
 
-TP. Hồ Chí Minh “Quy hoạch phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm đến năm 2020 và định hướng đến năm 2025”...
 
-TP. Hồ Chí Minh: Triển khai thực hiện Chiến lược quốc gia về tăng trưởng xanh đến năm 2020...
 
-Cá cảnh – Thú chơi tao nhă với mọi người...
 
-MUỐN KHÁ NUÔI HEO…...
 
-Tác hại lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi...
 
-Quy định về Nhập khẩu thức ăn chăn nuôi, thủy sản chưa được phép lưu hành tại Việt Nam; Xuất khẩu thức ăn chăn nuôi, thủy sản và trách nhiệm của các cá nhân, tổ chức (Theo Nghị định số 39/2017/NĐ-CP)...
 
-Những món ăn dân dă Nam Bộ mùa mưa...
 
LIÊN KẾT
VIDEO MỚI
-Bệnh chướng hơi dạ cỏ...  Bệnh chướng hơi dạ cỏ
 
-KT nuôi hàu...  KT nuôi hàu
 
-Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại...  Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại
 
-VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn...  VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn
 
-Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương...  Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương
 
-Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển...  Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển
 
-Video clip - Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1 ...  Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1
 
-Video clip - Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa...  Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa
 
H̀NH ẢNH HOẠT ĐỘNG